Châteauneuf du Pape Rouge "Boisrenard" 2021 - Domaine de Beaurenard

Domaine de Beaurenard

Châteauneuf du Pape Rouge "Boisrenard" 2021 - Domaine de Beaurenard

90,30 €

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Millésime: 2021
Appellation: Châteauneuf-du-Pape AOC
Cépages: grenache, syrah, mourvèdre, cinsault, counoise, muscardin, terret noir, vaccarese, roussane, clairette, bourboulenc, picpoul, picardan
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2033
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner de réception
Tannico classement: 95pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Viandes rouges, Plats campagnards, Gibier

Notes de dégustation

Di colore rosso rubino scuro, che ricorda linchiostro. Gli aromi che si sviluppano al naso sono molto complessi: mora, liquirizia, anice, lavanda, ginepro e grafite sono quelli più facilmente riconoscibili. Allassaggio è ricco, elegante, fresco, con un tannino delicato. Chiude con un finale leggermente fruttato e speziato, mediamente persistente.

Accords mets/vins

E un vino che ha una naturale vocazione gastronomica verso quelle pietanze a base di carne, elaborate con preparazioni importanti. Squisito con il piccione al forno con patate.

Pourquoi nous l'aimons

Lequilibrio dentro la follia: cosaltro dire quando ben tredici vitigni a bacca bianca e rossa riescono a dare vita a una sinfonia unica di profumi e sensazioni? Lo Châteauneuf du Pape Rouge Boisrenard è un vino che non ha bisogno di presentazioni, perché è la qualità nel bicchiere, merito delle bassissime rese per ettaro realizzate in vigna e della sapiente artigianalità del Domaine de Beaurenard, a parlare. Le uve fermentano lungamente, per un periodo che varia dai 26 ai 31 giorni; poi si svolge laffinamento, per 18 mesi in botti di rovere. Da bere almeno una volta nella vita, per non negarsi il piacere di unemozione speciale.

Domaine

"Au XIVe siècle, lors de leurs séjours en Avignon, les papes, et en particulier le pape Jean XXII, construisirent un château pontifical à Châteauneuf-du-Pape, dans la vallée du Rhône. Impressionnés par les sols exceptionnels de la région, ils établirent des ... Aller à l'onglet vignobles