Valiano

Chianti Classico DOCG "6.38 Gran Selezione " 2020 - Valiano

24,08 €

Disponible à la livraison
Millésime: 2020
Appellation: Chianti Classico DOCG
Cépages: sangiovese 90%, merlot 10%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2030
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Viandes rouges

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis, compacte et intense. Le nez est riche en fruits rouges mûrs, tels que la cerise, la cerise noire et la prune, puis complété par des notes d'épices douces et des tons balsamiques. Le goût est corsé et bien équilibré entre les tannins et la fraîcheur. La persistance est longue et la finale est aussi épicée que le nez.

Accords mets/vins

Idéal avec la viande rouge, il est excellent avec le steak de porc.

Pourquoi nous l'aimons

6.38 sont les hectares du vignoble - planté en 1998 - d'où naît le vin du même nom "6.38", Chianti Classico Gran Selezione produit par la famille Piccini sur le domaine de Valiano. Élégant et raffiné, tant dans son bouquet que dans son nez, il est en même temps capable d'offrir beaucoup de substance et de caractère, se révélant jamais prévisible et jamais banal.
Laissé à vieillir pendant un an dans des fûts de chêne, c'est un Chianti Classico qui parle le langage de la meilleure excellence que l'on puisse trouver dans la région. Mettez-le à table avec un bon steak de porc, et il vous remerciera grandement de la confiance que vous lui accorderez.

Domaine

Valiano est un domaine historique du Chianti Classico situé à Castelnuovo Berardenga. Achetée par Piccini en 1995, elle a eu plusieurs propriétaires dans le passé, dont, dans les années 1960, le président de la République, Giovanni Gronchi. Le nom dérive ... Aller à l'onglet vignobles