Civitella d’Agliano Grechetto "Latour a Civitella" 2023 - Sergio Mottura

Sergio Mottura

Civitella d’Agliano Grechetto "Latour a Civitella" 2023 - Sergio Mottura

28,09 €

Millésime: 2022
Appellation: Civitella d’Agliano IGT
Cépages: grechetto 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2033
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc

Notes de dégustation

Giallo dorato chiaro e luminoso. Rivela un bouquet olfattivo pieno e intenso, dove pesche mature, albicocche, melone bianco e frutta tropicale si armonizzano a sentori di mandorle tostate, crema pasticcera e burro fresco. Il palato è elegante e potente nel contempo, setoso ma energico, caratterizzato da una fresca sapidità e da una lunga persistenza.

Accords mets/vins

Perfetto per essere abbinato a tutte quelle pietanze sfiziose, saporite e speziate. Ottimo con il risotto alla milanese e ossibuchi.

Pourquoi nous l'aimons

Fermenta in piccoli fusti di legno, per poi riposare in barrique di rovere francese per nove mesi, collocate allinterno di antiche cave di pietra in tufo. Il Civitella dAgliano Grechetto IGT Latour a Civitella, di Sergio Mottura, come la stessa guida del Gambero Rosso afferma, è davvero uneccellenza. Complesso e ampio, sia al naso che al palato, si dimostra armonico e perfettamente equilibrato tra le parti dolci e quelle sapide. Se avrete la fortuna di poterlo assaggiare, vi sembrerà quasi impossibile che venga venduto a un prezzo così basso.

Domaine

"Cent trente hectares, dont 36 sont plantés de vignes, s'étendent entre les collines argileuses de Civitella d'Agliano et la plaine ombrienne baignée par le Tibre. Nous sommes dans la province de Viterbo, dans une zone à vocation viticole depuis 1292, ... Aller à l'onglet vignobles