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Collio Friulano DOC 2021 - Borgo del Tiglio

Collio Friulano DOC 2021 - Borgo del Tiglio

42,13 €

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Millésime: 2021
Appellation: Collio DOC
Cépages: friulano 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2028
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 93pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Viandes blanches, Poisson

Notes de dégustation

Il a une belle couleur jaune paille. Au nez, il révèle des tonalités florales, puis des notes fruitées de poire et de pêche blanche, des nuances d'herbes aromatiques et enfin des notes de silex. En bouche, il est corsé, délicatement frais et d'une bonne persistance.

Accords mets/vins

Adapté aux plats de poisson et de viande blanche, il est parfait avec le baccalà alla vicentina.

Pourquoi nous l'aimons

Laissé à maturation dans des barriques de chêne, il est finement aromatique, jamais intrusif au nez et magnifiquement buvable en bouche. Ce Friulano del Collio, produit par la cave Borgo del Tiglio, offre de belles sensations organoleptiques, se révélant plein de fruits, articulé dans les composants libérés aux raisins par le sol, et précieux dans ses tons tertiaires. C'est vraiment un bon Friulano.

Domaine

Nicola Manferrari a obtenu son diplôme de pharmacien au début de la vingtaine et il n'a pas tardé à se rendre compte qu'il n'était pas fait pour une vie derrière un comptoir, à vendre - comme il dit - des... Aller à l'onglet vignobles