Villa Russiz

Collio Sauvignon DOC 2024 - Villa Russiz

18,06 €

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Millésime: 2024
Appellation: Collio DOC
Cépages: sauvignon
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2028
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner estival
Tannico classement: 84pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Crustacés, Plats végétariens, Poisson

Notes de dégustation

Giallo paglierino dai riflessi verdolini. Profumo delicato, con note fruttate di ananas, pesca bianca e tocchi di salvia; al sorso è fresco, elegante, mediamente corposo.

Accords mets/vins

Il sauvignon si abbina con secondi piatti a base di pesce e crostacei: da provare anche con piatti della cucina vegetariana ed etnica.

Pourquoi nous l'aimons

I vigneti in cui si coltiva l'uva per ottenere questo vino si trovano a Capriva del Friuli, nel Collio goriziano, su versanti collinari esposti a sud-sud est, su un terreno marnoso. Dopo una vendemmia rigorosamente manuale e un'attenta cernita dei grappoli, il vino sosta sulle fecce fini per almeno 8 mesi, e imbottigliato dopo 9 mesi dalla vendemmia.

Domaine

Élégance et finesse, minéralité et grand équilibre : ce sont les valeurs qui caractérisent depuis toujours les vins de la Villa Russiz. Un style reconnu et apprécié dans le monde entier qui s'appuie sur un formidable allié : le territoire. ... Aller à l'onglet vignobles