Tannico 92

Dogliani DOCG "Briccolero" Bio 2025 - Chionetti

Name: Dogliani DOCG "Briccolero" Bio 2025 - Chionetti
Brand: Chionetti
SKU: CHIBRI25
Price: 16.06 EUR
Availability: OutOfStock

dolcetto 100% 13.5% 0.75L

Artisans

16,06 €

Dogliani DOCG "Briccolero" Bio 2025 - Chionetti

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In breve

Vitigno: dolcetto 100%
Denominazione: Dogliani DOCG
Alcol: 13.5%
Servizio: 16/18 °C
Da bere: 2026/2042
Formato: 0.75L
Regione: Piémont
Annata: 2025
Tipologia: Rouge
Agricoltura: Biologique et Végétaliens
Momento per degustarlo: Dîner entre amis
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Rosso rubino carico con abbondanti riflessi color porpora. Lattacco olfattivo è intenso e fruttato, con richiami ai piccoli frutti a bacca rossa che sono arricchiti da toni speziati di liquirizia, e da sfumature floreali di violetta e lavanda. Equilibrata e delicatamente aromatica la bocca, caratterizzata da una buona freschezza e da unaltrettanto buona persistenza.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto con le preparazioni della cucina di terra, è da provare in abbinamento alle scaloppine ai funghi.

Perché ci piace

Tannico 92 /100

Armonico, succoso al palato e dolce nella trama tannica: così potremmo riassumere il Dogliani DOCG Briccolero, etichettato Chionetti. Nasce da una viticoltura biologica e riposa per un anno dalla vendemmia, incluso un periodo di riposo in bottiglia, in vasche di cemento e 10% - 15% in botte grande di rovere. Offre una beva veramente coinvolgente.