Cottanera

Etna Bianco DOC 2024 - Cottanera

18,56 €

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Millésime: 2024
Appellation: Etna Bianco DOC
Cépages: carricante 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2027
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Soirée en amoureux
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson

Notes de dégustation

Giallo paglierino, al naso esprime belle note di agrumi, pompelmo in particolare, di pesca bianca, di rosmarino e di nocciola. Una chiara traccia minerale apre ad un assaggio materico, caldo, ben bilanciato da una certa freschezza e decisamente lungo.

Accords mets/vins

A tutto pasto, lEtna Bianco di Cottanera ben si abbina a ricchi piatti a base di pesce. Cuscus ma anche paste e risotti.

Pourquoi nous l'aimons

Un grande bianco frutto di una selezionata scelta di uve di carricante, la più tipica e tradizionale delle varietà a bacca bianca dellEtna. Un vino che nel bicchiere si svela con aromi agrumati e vegetali e che con il passare delle stagioni tende verso note di idrocarburi. Originale ed espressivo, è vino bianco di rara piacevolezza, perfetto per un bellaperitivo e per accompagnare una ricca cena di pesce.

Domaine

Parmi les entreprises qui sont aujourd'hui les plus importantes, même en termes d'extension, du territoire de l'Etna, celle de Cottanera est une réalité viticole qui est née comme une noiseraie au début des années 60, grâce au travail du grand-père... Aller à l'onglet vignobles