Franciacorta DOCG Satèn 2021 - Gatti

Jaune paille brillant, avec un perlage très fin et persistant. Le nez exprime de délicates tonalités de beurre, de pêche blanche, de thé vert et de foin. En bouche, il est doux, délicat, parfaitement équilibré en fraîcheur et en sapidité. Il se termine par une finale de grande persistance, sur le fruit.

Excellent en apéritif, le Satèn de Gatti est un vin mousseux idéal pour accompagner les entrées élégantes à base de poisson. Risotto aux herbes avec pétoncle.

Soyeux et velouté, le Franciacorta DOCG Satèn de Gatti a toujours été considéré comme l'un des meilleurs exemples de son genre. Délicat dans ses arômes, enveloppant dans sa gorgée, naturellement élégant, il représente pleinement ce que ce grand vignoble d'Erbusco peut offrir de mieux, année après année. Un séjour sur lies de 32 mois conduit à un vin mousseux qui n'est jamais banal, jouant en effet toujours sur un chassé-croisé continu entre notes minérales et fruitées. Un excellent apéritif pour un dîner élégant.