Tannico classement: 90/100
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOC 2024 - Sirch
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Friuli Colli Orientali Schioppettino DOC 2024 - Sirch

schioppettino 100%12,5%0,75 L

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Friuli Colli Orientali Schioppettino DOC 2024 - Sirch

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In breve

Vitigno
schioppettino 100%
Denominazione
Colli Orientali del Friuli DOC
Alcol
12,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2025–2029
Formato
0,75 L
Regione
Frioul-Vénétie julienne
Annata
2024
Tipologia
Rouge
Momento per degustarlo
Déjeuner en famille
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Rosso rubino intenso il colore, con evidenti riflessi violacei al calice. Il naso è aperto da gentili sentori di frutti di bosco, poi arricchiti da rimandi speziati, di pepe nero in particolare. La bocca è fresca e giustamente tannica, fruttata come il naso e di ottima persistenza.

Abbinamenti

Ideale anche a tutto pasto con il menu della cucina di terra, è perfetto insieme alla pasta con il ragù di carne.
Entrée campagnarde
Pâtes ou risotto campagnards
Plats campagnards

Perché ci piace

Tannico classement: 90/100

Vitigno autoctono dei Colli Orientali del Friuli, lo schioppettino è conosciuto anche con il nome di ribolla nera e, dopo aver addirittura rischiato l’estinzione, viene oggi valorizzato grazie anche al lavoro di cantine come quella della famiglia Sirch. Lasciato riposare per circa un anno in barrique, è uno Schioppettino - quello prodotto dalla cantina di Cividale del Friuli - che conquista in tutto e per tutto, a partire dal colore, intenso e luminoso, per poi passare ai profumi, intriganti e sensuali, fino ad arrivare al gusto, equilibrato, fresco e fruttato. È uno Schioppettino con tutte le carte in regola: cosa aspettate a metterlo nel carrello?

Le domaine Sirch