Poderi Luigi Einaudi

Langhe Bianco DOC "Vigna Meira" 2024 - Poderi Luigi Einaudi

18,06 €

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Millésime: 2024
Appellation: Langhe Bianco DOC
Cépages: pinot grigio 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2026/2032
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson, Plats campagnards

Notes de dégustation

De couleur jaune paille, il présente un bouquet d'agrumes et de fruits exotiques, associé à des notes minérales et florales. En bouche, il présente une grande structure, de la fraîcheur et une grande capacité de vieillissement.

Accords mets/vins

Un vin blanc capable d'accompagner des entrées et des plats riches et élaborés tels que des calamars farcis ou une pintade rôtie aux pignons et aux raisins secs.

Pourquoi nous l'aimons

Une vigne présente depuis 1897 dans le vignoble San Luigi à Dogliani, identifiée par la suite comme "Tocai Pinot Gris" et reproduite par clonage, a donné naissance à un vin blanc unique vinifié dans le style bourguignon, avec une fermentation et un batonnage en barriques pendant huit mois et un total de huit mois.
avec fermentation et batonage en barriques pendant huit mois et un
et un long vieillissement en verre. Maintenant, ce vin est produit avec une nouvelle plantation de clones de Pinot Grigio d'Alsace. Un vin blanc important le Langhe Bianco DOC "Vigna Meira" 2015, capable de défier le temps.

Domaine

L'histoire des "Poderi Luigi Einaudi" commence en 1897, lorsque Luigi Einaudi, âgé de 23 ans seulement, achète la ferme "San Giacomo", non loin de la ville de Dogliani. Parallèlement à son parcours éducatif et politique, il semble que même en ... Aller à l'onglet vignobles