Tannico classement: 87/100
Langhe Nebbiolo DOC "Crota Rossa" 2021 - La Biòca
La Bioca

Langhe Nebbiolo DOC "Crota Rossa" 2021 - La Biòca

nebbiolo 100%14,5%0,75 L

11,04 €

Langhe Nebbiolo DOC "Crota Rossa" 2021 - La Biòca

11,04 €
En rupture de stock

In breve

Vitigno
nebbiolo 100%
Denominazione
Langhe DOC
Alcol
14,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2022–2028
Formato
0,75 L
Regione
Piémont
Annata
2021
Tipologia
Rouge
Momento per degustarlo
Dîner entre amis
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Une couleur rubis compacte et lumineuse se révèle à l'œil. Le nez s'ouvre sur des notes fruitées mûres, puis s'enrichit de notes de sous-bois, de roses fraîches et de clous de girofle. La bouche est fluide et équilibrée, avec des tanins bien travaillés et une bonne longueur.

Abbinamenti

Parfait tout au long d'un repas lorsque les préparations sont à base de viande, il est excellent avec le tajarin au ragoût de lapin.
Pâtes ou risotto à la viande
Viandes blanches
Viandes rouges

Perché ci piace

Tannico classement: 87/100
"La Biòca", oui, mais aussi "Crota Rossa", car c'est ainsi que tout le monde à Serralunga d'Alba connaît le domaine viticole de Via Alba 13/A. "Crota Rossa", précisément parce que (comme on peut le voir sur l'étiquette) La Biòca est le seul vignoble de la région à être rouge.
"Crota Rossa" est également devenu une ligne d'étiquettes, avec ce Nebbiolo delle Langhe qui raconte de la meilleure façon possible l'essence du cépage et du territoire. Laissé au repos pendant 14 mois dans des fûts de chêne slavonien et français, c'est un Nebbiolo qui est élaboré en sélectionnant les raisins les plus floraux et les moins extractifs, pour obtenir un vin rouge très buvable. Fruité et convivial, capable de vous inciter irrésistiblement à prendre une deuxième gorgée, c'est un Nebbiolo dont vous ne vous lasserez jamais.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 87/100
Le domaine La Bioca

Autres vins de La Bioca

Voir tous les produits de La Bioca Voir tous →
Langhe Rosso DOC "Faje ‘n ross" 2018 - La Biòca Tannico classement: 90/100
La Bioca

Langhe Rosso DOC "Faje ‘n ross" 2018 - La Biòca

12,04 €
Barolo DOCG "Aculei" 2019 - La Biòca Tannico classement: 91/100
La Bioca

Barolo DOCG "Aculei" 2019 - La Biòca

30,10 €
Langhe Nebbiolo DOC "Riccinnebbia" 2024 - La Biòca Tannico classement: 88/100
La Bioca

Langhe Nebbiolo DOC "Riccinnebbia" 2024 - La Biòca

13,55 €
Barbera d'Alba DOC "Zabaldà" 2023 - La Biòca Tannico classement: 90/100
La Bioca

Barbera d'Alba DOC "Zabaldà" 2023 - La Biòca

13,04 €
La Bioca" Un peu moins de dix hectares, entre vignobles du domaine et parcelles louées : La Biòca est un petit domaine viticole des Langhe, situé à Serralunga d'Alba, dans la... Voir le domaine