Saracco

Langhe Riesling DOC 2024 - Saracco

14,54 €

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Millésime: 2024
Appellation: Langhe DOC
Cépages: riesling bianco 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
A consommer idéalement en: 2025/2028
Température: 8/10 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée de poisson, Viandes blanches, Poisson, Oeufs

Notes de dégustation

Jaune paille avec de légers reflets verdâtres. Le nez s'exprime par des notes de fleurs blanches et de genêt, suivies de nuances de fruits à chair blanche bien mûrs. La bouche est bien équilibrée entre le fruit et la fraîcheur, avec une bonne structure, une bonne persistance et une finale agréablement minérale.

Accords mets/vins

Pour un apéritif entre amis, il se marie bien avec des omelettes au saumon.

Pourquoi nous l'aimons

Il repose sur les lies pendant onze mois et fermente en acier à température contrôlée. Ce Riesling des Langhe, produit par la cave de Paolo Saracco, est un vin blanc de bon caractère, net, généreux et précis au nez, et en même temps corsé et facile à boire en bouche. Excellent à déboucher lors d'apéritifs entre amis.

Domaine

C'est précisément à Castiglione Tinella, dans la province de Cuneo, que la famille Saracco produit du Moscato d'Asti depuis le début des années 1900, en vinifiant exclusivement les raisins récoltés sur les quelque cinquante hectares de vignobles dont elle est... Aller à l'onglet vignobles