Langhe Rosso DOC "Arte" 2023 - Domenico Clerico

Domenico Clerico

Langhe Rosso DOC "Arte" 2023 - Domenico Clerico

35,11 €

Millésime: 2023
Appellation: Langhe DOC
Cépages: nebbiolo 90%, barbera 10%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2031
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 89pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Volaille, Viandes rouges, Gibier

Notes de dégustation

Rosso rubino carico, con riflessi violacei al calice. Ciliegie nere e frutti rossi surmaturi aprono lolfattiva, che poi prosegue su toni di tabacco, cioccolato e spezie. Di ottima struttura in bocca, giustamente tannico e di buona persistenza. Gradevolmente balsamica la chiusura.

Accords mets/vins

Accompagna carni rosse, selvaggina o pollame nobile. Perfetto con la faraona al cartoccio.

Pourquoi nous l'aimons

Di alto livello qualitativo, preciso ed elegante, armonioso e complesso: è così che potrebbe essere definito questo Langhe Rosso Arte, etichettato Domenico Clerico. Alle uve di nebbiolo viene aggiunta una piccola quantità di uve barbera, e dopo la fermentazione, il periodo di riposo varie dai 16 ai 18 mesi e viene svolto in barrique di rovere francese nuove. Potenza e scorrevolezza di beva sono unite, in un risultato che trasmette raffinatezza e sostanza nel contempo.

Domaine

Vers le milieu des années 1970, en 1976 exactement, Domenico Clerico, à la demande de son père, décide de reprendre l'exploitation familiale, qui s'étendait alors sur une superficie d'environ cinq hectares et produisait des raisins pour la cave voisine. Cependant, ... Aller à l'onglet vignobles