Marlborough Chardonnay 2022 - Greywacke (tappo a vite)

Marlborough Chardonnay 2022 - Greywacke (tappo a vite)

36,12 €

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Millésime: 2022
Appellation: Marlborough
Cépages: chardonnay
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75L
A consommer idéalement en: 2025/2036
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Soirée en amoureux
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Crustacés, Plats asiatiques, Plats épicés, Volaille

Notes de dégustation

De color amarillo pajizo, desprende ricos aromas de melocotón amarillo, cítricos, toques dulces que recuerdan al mazapán y a la vainilla. En boca es envolvente, consistente, manteniendo cierta frescura; el final es muy largo.

Accords mets/vins

Puissant et structuré, il est recommandé avec les plats épicés, les crustacés ou les plats principaux à base de viande blanche.

Pourquoi nous l'aimons

Intense et opulent, le Chardonnay produit par Greywacke est issu de raisins provenant de vignobles dont la composition du sol et l'exposition sont différentes. Les raisins sont récoltés séparément pour assurer la meilleure qualité et une maturité optimale ; la fermentation, déclenchée exclusivement par des levures indigènes, a lieu dans des barriques. Après 18 mois d'affinage en bois, il est prêt à être mis en bouteille et apprécié dans toute son expressivité décisive.

Domaine

Kevin Judd, né en Angleterre, s'est installé en Nouvelle-Zélande en 1983 après avoir vécu en Australie, où il est devenu le vinificateur fondateur de Cloudy Bay et y est resté pendant 25 ans. Considéré comme l'un des "pionniers" de la... Aller à l'onglet vignobles