Monferrato Rosso DOC "Policalpo" 2022 - Cascina Castlèt

Monferrato Rosso DOC "Policalpo" 2022 - Cascina Castlèt

barbera 60%, cabernet sauvignon 40% 15% 0.75L

17,56 €
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In breve

Vitigno
barbera 60%, cabernet sauvignon 40%
Denominazione
Monferrato DOC
Alcol
15%
Servizio
16/18 °C
Da bere
2027/2031
Formato
0.75L
Regione
Piémont
Annata
2022
Tipologia
Rouge
Momento per degustarlo
Dîner entre amis
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Colore rosso rubino, con leggeri riflessi granata. Bouquet intenso, ampio ed elegante, con sentori di piccoli frutti rossi, note di liquirizia, vaniglia e tabacco e cenni eterei. Al palato è suadente, caldo, di struttura e complessità. Lungamente persistente.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai primi di carne e ai secondi di carne rossa, nobilita le preparazioni con il tartufo bianco ed è ottimo con funghi.
Pâtes ou risotto à la viande
Viandes rouges

Perché ci piace

Il Monferrato Rosso DOC "Policalpo" di Cascina Castlèt, dal nome arcaico, elitario e colto, matura in barriques per 12 mesi e riposa, poi, in bottiglia per almeno sei. Rigoroso, importante e palpitante, è un vino che conquista, facilmente, sia naso che palato. Da provare.

Le domaine Cascina Castlèt