Tannico classement: 93/100
Monreale DOC Syrah "La Monaca" 2022 - Tenuta Sallier de La Tour
Monreale DOC Syrah "La Monaca" 2022 - Tenuta Sallier de La Tour, Tasca d'Almerita
Tasca d'Almerita

Monreale DOC Syrah "La Monaca" 2022 - Tenuta Sallier de La Tour, Tasca d'Almerita

syrah 100%14%0,75 L

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Monreale DOC Syrah "La Monaca" 2022 - Tenuta Sallier de La Tour, Tasca d'Almerita

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In breve

Vitigno
syrah 100%
Denominazione
Monreale DOC
Alcol
14%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2025–2028
Formato
0,75 L
Regione
Sicile
Annata
2022
Tipologia
Rouge
Momento per degustarlo
Soirée détente
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Nel bicchiere si annuncia con una tonalità rosso rubino, con riflessi che tendono al viola scuro. Il ventaglio di profumi che avvolge il naso evoca sensazioni speziate e balsamiche, da cui emergono i tratti di alcune erbe aromatiche. In bocca è di ottimo corpo, energico e muscolare, ma sempre armonico, grazie a un sorso ampio e fasciante; chiude con un finale lungo.

Abbinamenti

Perfetto con i secondi di carne, sia bianca che rossa, è da provare anche con la selvaggina. Da urlo con una salsiccia accompagnata da finocchietto e arance.
Viandes blanches
Viandes rouges
Gibier

Perché ci piace

Tannico classement: 93/100
“La Monaca” è un vino che nasce da un’accurata selezione di uve syrah effettuata dal team di Tasca d’Almerita all’interno della Tenuta Sallier de la Tour. Un vitigno internazionale che trova, nella DOC di Monreale, un terroir d’elezione, ideale per farlo esprimersi su ottimi livelli. Le uve, una volta raccolte, fermentano in vasche d’acciaio per 15 giorni, a una temperatura controllata compresa fra i 25 e i 30 gradi, svolgendo anche la malolattica. L’affinamento si svolge per 14 mesi in barili di rovere francese, e poi, dopo l’imbottigliamento, si protrae per altri 6 mesi direttamente in vetro. Un Syrah dal profilo olfattivo variegato, che risuona di una freschezza tipicamente mediterranea.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 93/100
Le domaine Tasca d'Almerita

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