Montepulciano d’Abruzzo Terre di Casauria Riserva DOC “San Clemente” 2019 - Zaccagnini

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Millésime: 2019
Appellation: Montepulciano d’Abruzzo Terre di Casauria DOC
Cépages: montepulciano
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2025
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rouge rubis profond, clair et intense. Le nez exprime un agréable bouquet de réglisse et de baies sauvages. Les notes fruitées s'ouvrent ensuite sur un goût plein et robuste, caractérisé par une composante tannique enveloppée dans la texture aromatique de la vigne. Il se termine par une finale d'une excellente persistance, sur le fruit.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il est exalté par des plats de viande riches, notamment des rôtis.

Pourquoi nous l'aimons

Le Montepulciano d'Abruzzo Terre di Casauria Riserva DOC "San Clemente" de Zaccagnini est un grand vin rouge, issu d'une sélection rigoureuse de raisins provenant du vignoble du même nom. Un Montepulciano d'Abruzzo qui révèle toute l'attention que Zaccagnini lui a portée, vinifié dans de grandes cuves en bois et laissé à maturation pendant au moins 15 mois en barriques. Le résultat est un vin d'une grande complexité et d'une grande force, doux et long, capable d'exciter et de surprendre même après de nombreuses années.

Domaine

La cave de Marcello Zaccagnini, qui s'est développée rapidement et constamment à partir d'une entreprise familiale née à la fin des années 70 - en 1978 exactement - avec l'objectif de la "qualité totale, de la grappe au verre", représente... Aller à l'onglet vignobles