Moscadello di Montalcino DOC “Aurico” 2018 - Villa Poggio Salvi (0.375l)

Villa Poggio Salvi

Moscadello di Montalcino DOC “Aurico” 2018 - Villa Poggio Salvi (0.375l)

15,96 €

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Millésime: 2018
Appellation: Moscadello di Montalcino DOC
Cépages: moscato bianco 100%
Alcool: 15%
Contenance: 0.375L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2040
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Pour agrémenter une conversation
Tannico classement: 93pt
Type de produit: Douce
S’accord avec: Foie gras, Fromages persillés, Gâteaux secs

Notes de dégustation

Couleur jaune d'or à l'œil, avec de subtils reflets ambrés dans le verre. Le bouquet est intriguant et complexe, avec des notes de miel, d'amandes blanches, de fruits confits et d'abricots secs. Lisse et soyeux, doux et tendre, il n'est jamais gorgé en bouche et est corsé avec une très longue persistance.

Accords mets/vins

Excellent avec le foie gras, les fromages bleus ou les pâtisseries sèches, il est aussi parfait simplement comme vin de méditation.

Pourquoi nous l'aimons

Chaud, soyeux, doux et harmonieux : quatre adjectifs qui décrivent le mieux Aurico, Moscadello di Montalcino de Villa Poggio Salvi. Élaboré à partir de raisins blancs de muscat récoltés tardivement et laissés à sécher directement sur la vigne avant d'être vinifiés, il mûrit pendant deux ans en fûts de chêne et repose pendant six mois dans le verre. Produit en quelque 3 000 bouteilles par an, c'est un véritable nectar des dieux, à déguster avec des fromages bleus, des desserts au four ou du foie gras. Sans entrer dans le jumelage, il peut aussi être bu tout simplement seul, en méditation : il vous apportera également une grande satisfaction.

Domaine

Dans la zone méridionale de l'appellation Brunello di Montalcino, dans la partie du territoire ilcinese qui regarde vers la mer Tyrrhénienne, se trouve l'exploitation "Villa Poggio Salvi", une réalité viticole et vinicole qui doit son nom à la salubrité et ... Aller à l'onglet vignobles