Oddero

Nizza DOCG 2023 - Oddero

21,07 €

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Millésime: 2023
Appellation: Nizza DOCG
Cépages: barbera 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2030
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 91pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages frais, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rosso rubino intenso, tendente al granato con linvecchiamento. I sentori olfattivi sono dapprima fruttati, e ricordano la frutta rossa, per poi evolversi e richiamare il cacao amaro, il caffè e le spezie. Al palato è di corpo e strutturato, asciutto e persistente.

Accords mets/vins

Il Barbera d'Asti Superiore DOCG Vinchio d'Asti trova la sua massima espressione se abbinato a piatti ricchi, carne rossa e formaggi a pasta molle. Ottimo con la bagna cauda.

Pourquoi nous l'aimons

Il comune di Vinchio appartiene a una delle aree più vocate per la coltivazione del vitigno barbera, ed è proprio da lì che provengono le uve con cui la cantina Oddero ottiene il Nizza DOCG Vinchio d'Asti. Dopo la fermentazione, matura parte in botti di rovere e parte in barrique per 18 mesi, per poi essere assemblato in primavera e imbottigliato in estate. È equilibrato e armonico, molto elegante e avvolgente.

Domaine

Telle une terrasse naturelle, la cave Poderi e Cantine Oddero surplombe les splendides collines des Langhe dans le Piémont. La cave a toujours cultivé et produit du vin exclusivement à partir de raisins cultivés dans ses propres vignobles. Selon divers ... Aller à l'onglet vignobles