Tannico classement: 85/100
Offida Pecorino DOCG "Villa Angela" 2025 - Velenosi

Offida Pecorino DOCG "Villa Angela" 2025 - Velenosi

pecorino 100%13%0,75 L

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In breve

Vitigno
pecorino 100%
Denominazione
Offida DOCG
Alcol
13%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2028
Formato
0,75 L
Regione
Marches
Annata
2025
Tipologia
Blanc
Momento per degustarlo
Dîner entre amis
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso il colore, con riflessi dorati alla vista. Al naso è fine ed elegante, e si apre con sentori di frutta a polpa gialla, poi seguiti da richiami alle erbe aromatiche, da ricordi di ginestra e da sfumature minerali. Il palato è giocato nel perfetto bilanciamento tra morbidezza e freschezza, per cui risulta scorrevole e rotondo. Buona la lunghezza e gradevolmente sapida la chiusura.

Abbinamenti

Ottimo sia con il pesce che con la carne bianca, è da provare in abbinamento con i gamberoni gratinati.
Crustacés
Viandes blanches
Poisson

Perché ci piace

Tannico classement: 85/100

Tra i vitigni più tipici del territorio di Ascoli Piceno, quella del Pecorino è una varietà vitata che, nel corso degli ultimi anni, ha contribuito a rendere prestigiosa l'enologia marchigiana e la denominazione di Offida. Il Villa Angela, Pecorino etichettato Velenosi, è un bianco che conosce solo acciaio, per arrivare a esaltarsi in un sorso in cui frutto, freschezza, morbidezza e mineralità si armonizzano allunisono, andando a comporre una bevuta estremamente gradevole. Con il pesce, ma anche con la carne bianca, è un Pecorino semplicemente splendido, da apprezzare nel suo equilibrio e da amare per la sua piacevolezza.

Le domaine Velenosi