Tannico 94

Pfalz Riesling Trocken 2024 - Dr. Bürklin-Wolf (tappo a vite)

Name: Pfalz Riesling Trocken 2024 - Dr. Bürklin-Wolf (tappo a vite)
Brand: Dr. Bürklin-Wolf
SKU: BWRIT24
Price: 21.07 EUR
Availability: InStock

riesling 100% 12% 0.75L

Artisans

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Pfalz Riesling Trocken 2024 - Dr. Bürklin-Wolf (tappo a vite)

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In breve

Vitigno: riesling 100%
Denominazione: Pfalz QbA
Alcol: 12%
Servizio: 8/10 °C
Da bere: 2025/2028
Formato: 0.75L
Annata: 2024
Tipologia: Blanc
Agricoltura: Biodynamique
Momento per degustarlo: En apéritif, Dîner estival et Déjeuner léger
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Giallo paglierino e luminoso alla vista. delicati e gradevoli sentori fruttati e floreali di mela, lime e fiori bianchi, che lasciano il posto ad una elegante traccia minerale sullo sfondo. In bocca sensazioni fresche e fruttate si intrecciano con una sfiziosa sapidità offrendo un sorso leggero e molto godibile.

Abbinamenti

Ottimo per accompagnare antipasti e secondi piatti di pesce non troppo elaborati. Da provare con orata e branzino al sale o alle erbe aromatiche.

Entrée de poisson

Poisson

Perché ci piace

Tannico 94 /100

Questo Riesling Trocken di Weingut Dr. Bürklin-Wolf nasce nella regione di Pfalz, in vigneti coltivati secondo metodi biodinamici certificati. Le uve di riesling in purezza sono vendemmiate al perfetto gradi di maturazione e provengono dai 3 diversi vigneti di Wachenheim, Deidesheim und Ruppertsberg. Dopo una leggera pressatura l'80% delle uve fermenta e vinifica a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, mentre il restante 20% fermenta e affina in grandi botti quercia.
Ne risulta un vino leggero, dalla beva facile e divertente dotato però di un sorso dalla spiccata personalità.

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