ZAGLIA

Prosecco Extra Dry DOC - Zaglia

8,53 €

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Millésime: NV
Appellation: Prosecco DOC
Cépages: glera 100%
Alcool: 11%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2027
Température: 6/8 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 84pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Entrée de poisson, Entrée campagnarde

Notes de dégustation

Couleur jaune paille dans le verre, avec un perlage long et bien travaillé. Le nez est élégant, s'ouvrant sur des notes fraîches et florales, puis caractérisé par des notes fruitées classiques de pomme et de poire. Le goût est doux, délicat et rond, et en même temps agréablement frais. Excellente longueur.

Accords mets/vins

Parfait pour les apéritifs, il est excellent avec les canapés et les divers sandwichs d'entrée.

Pourquoi nous l'aimons

Produit exclusivement à partir de raisins récoltés dans les propres vignobles de la cave, il est élaboré selon la méthode Charmat courte, qui implique une seconde re-fermentation de trente jours en autoclave. Le Prosecco Extra Dry de la cave Zaglia est une bulle informelle et immédiate, parfaite à déboucher pour des apéritifs de dernière minute et excellente à boire en compagnie. Polyvalent et à choisir pour accompagner les entrées les plus variées, c'est un Prosecco rond et doux, agréable et jamais prévisible : on pourrait en boire des rivières entières.

Domaine

Fondée en 1970 par Aldo Zaglia, l'Azienda Agricola Zaglia est l'une des exploitations viticoles les plus intéressantes du Frioul, capable comme peu d'autres d'exprimer un équilibre parfait entre les plus anciennes traditions locales et les nouvelles technologies viticoles. Créée dans... Aller à l'onglet vignobles