Coppi

Puglia Falanghina IGT "Guiscardo" 2024 - Coppi

12,54 €

Millésime: 2024
Appellation: Puglia IGT
Cépages: falanghina 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2028
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée de poisson, Poisson cru, Fruits de mer, Plats végétariens, Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

Giallo paglierino alla vista, con delicati riflessi verdolini. Le note olfattive richiamano inizialmente la frutta a polpa bianca, per poi virare su ricordi agrumati di pompelmo e completarsi infine con sfumature minerali e iodate. La bocca è fresca e sapida, fruttata come il naso e di buona lunghezza.

Accords mets/vins

Versatile negli accostamenti culinari, è ottimo insieme con il tataki di tonno in salsa di cetrioli.

Pourquoi nous l'aimons

Vivace e giovane, sorretta da un sorso scalpitante e scattante, colpisce per la sua freschezza tagliente e per la sua gradevolissima vena acidula, armonizzata alla perfezione con la morbidezza del frutto.
Il “Guiscardo”, prodotto dalla cantina Coppi, è una Falanghina di Puglia davvero ben fatta. Lasciata riposare in acciaio per due mesi e ulteriormente affinata in bottiglia per altri due mesi, è un bianco spigliato e moderno, informale ma al tempo stesso di gran qualità. È una Falanghina da non sottovalutare.

Domaine

La cave Coppi produit du vin depuis plus de quarante ans, mais elle se consacre à la culture de la vigne depuis bien plus d'un siècle. Tout a commencé en 1882, lorsqu'un viticulteur des Pouilles a créé la cave historique ... Aller à l'onglet vignobles