Gulfi

Rossojbleo 2024

16,56 €

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Millésime: 2024
Appellation: Terre Siciliane IGT
Cépages: nero d’avola
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2029
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rosso rubino scuro, al naso esprime note di ciliegie sotto spirito impreziosite da sentori di coriandolo e di cumino. Al palato colpisce per avvolgenza, freschezza, per la precisione della sua trama tannica. Chiude con un finale morbido e piacevolmente sapido.

Accords mets/vins

A tutto pasto, si abbina a minestre di legumi, cereali e verdure invernali. Da provare con piatti dalla chiara vocazione mediterranea, ottimo con un cuscus vegetariano.

Pourquoi nous l'aimons

Il Rossojbleo di Gulfi è un rosso caldo, solare, dalle spiccate caratteristiche di tipicità. Prodotto a partire dalle uve del più antico dei vitigni siciliani, è Nero dAvola generoso, vellutato e grintoso al tempo stesso. Le uve, vendemmiate dopo la metà di settembre, vengono vinificate in rosso con breve macerazione a temperatura controllata, è un rosso perfetto per capire tutte le potenzialità del Nero d'Avola della Sicilia Meridionale, sua terra di elezione.

Domaine

"Notre objectif est de préserver nos terres. Préserver et transmettre ce que nos ancêtres nous ont laissé en plus de deux mille ans d'histoire, de culture et de dur labeur, pour transmettre à nos enfants une terre d'une immense beauté... Aller à l'onglet vignobles