Tannico classement: 93/100
Salento Bianco IGP "Edda" 2024 - San Marzano
San Marzano

Salento Bianco IGP "Edda" 2024 - San Marzano

chardonnay 60%, moscatello selvatico 20%, fiano 20%13,5%0,75 L

17,05 €

Salento Bianco IGP "Edda" 2024 - San Marzano

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In breve

Vitigno
chardonnay 60%, moscatello selvatico 20%, fiano 20%
Denominazione
Salento Bianco IGP
Alcol
13,5%
Servizio
12–14 °C
Da bere
2025–2028
Formato
0,75 L
Regione
Pouilles
Annata
2024
Tipologia
Blanc
Momento per degustarlo
Dîner entre amis
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Giallo paglierino lucente. Naso intenso, caratterizzato da soffi floreali e fruttati, su trama speziata. Al sorso è elegante, dotato di buona morbidezza e sapidità in perfetta armonia.

Abbinamenti

Ottimo con i piatti di pesce e verdure, ve lo consigliamo con formaggio di capra.
Entrée de poisson
Poisson
Plats campagnards

Perché ci piace

Tannico classement: 93/100
Questo Salento Bianco IGP "Edda" della cantina di San Marzano è un vino opulento e complesso, che piace proprio per questi tratti decisi, presenti sia al naso che in bocca. Il vino affina per 4 mesi in barrique sui propri lieviti, con bâtonnage settimanale, tecnica che esalta le caratteristiche dei vitigni presenti nell'assemblaggio, in particolare dello chardonnay che in questo caso fa la parte del leone, sia per la percentuale utilizzata (60%), che per l'espressione degli aromi speziati, complessi ed eleganti. Un gran bel vino, abbinabile a tutto pasto, ottimo anche con formaggi di media stagionatura.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 93/100
Le domaine San Marzano

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