Marchiopolo

Sannio Aglianico DOC 2018 - Marchiopolo

12,04 €

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Millésime: 2018
Appellation: Sannio DOC
Cépages: aglianico 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2027
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 87pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes rouges, Gibier

Notes de dégustation

Rouge rubis profond avec des reflets violets sur le bord. Nez intense rappelant la mûre et le cassis, sur un fond épicé et balsamique. Plein et enveloppant en bouche, caractérisé par des tanins raffinés.

Accords mets/vins

Il accompagne bien les plats principaux de viande rouge et de gibier, et est excellent avec les fromages à maturation moyenne.

Pourquoi nous l'aimons

Le Sannio Aglianico DOC 2018 de Marchiopolo provient des raisins de la variété du même nom cultivés dans les vignobles du domaine situés entre 400 et 450 mètres d'altitude, caractérisés par des sols argileux calcaires riches en squelette. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable et est suivie d'une maturation en barriques. Un vin rouge élégant et équilibré avec un potentiel de vieillissement considérable.