Tannico classement: 93/100
Soave Classico "La Rocca" 2024 - Pieropan
Soave Classico "La Rocca" 2024 - Pieropan

Soave Classico "La Rocca" 2024 - Pieropan

garganega 100%13%0,75 L

40,03 €

Soave Classico "La Rocca" 2024 - Pieropan

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In breve

Vitigno
garganega 100%
Denominazione
Soave Classico DOC
Alcol
13%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2028
Formato
0,75 L
Regione
Vénétie
Annata
2024
Tipologia
Blanc
Agricoltura
Vignerons Indépendants
Momento per degustarlo
Événement à fêter
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi dorati, al naso esprime un bouquet ricco ed ampio, caratterizzato da sentori di frutta matura e da richiami di melone e mango. Una leggera speziatura apre ad un assaggio pieno, rotondo, vellutato, in perfetto equilibro tra sensazioni fruttate e acidità. Grande chiusura, vibrante e lunghissima.

Abbinamenti

A tutto pasto, il La Rocca di Pieropan si accompagna a piatti complessi, anche con guarnizioni saporite: risotto con funghi porcini, con sedano bianco, zucca e mandorle, baccalà alla vicentina, pietanze di pesce, salmone, capesante e granchi.
Pâtes ou risotto campagnards

Perché ci piace

Tannico classement: 93/100

Il vigneto conosciuto con il nome di La Rocca è situato sulla collina Monte Rocchetta, a ridosso del castello scaligero medioevale del paese di Soave. Un appezzamento mitico, che gode di un microclima particolare che consente di ottenere vini con bouquet e con note gustative uniche e non riproducibili. Luva raccolta leggermente surmatura, spesso addirittura alla fine ottobre, dona una complessità ed unaromaticità di particolare spessore per un vino capace di una longevità spiazzante. Un vero e proprio monumento alla denominazione.

Le domaine Pieropan