Tannico classement: 88/100
Spumante Metodo Classico Ribolla Gialla Extra Brut - Puiatti
Puiatti

Spumante Metodo Classico Ribolla Gialla Extra Brut - Puiatti

Ribolla Gialla 100%12,5%0,75 L

22,07 €

Spumante Metodo Classico Ribolla Gialla Extra Brut - Puiatti

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Vitigno
Ribolla Gialla 100%
Alcol
12,5%
Servizio
6–8 °C
Da bere
2025–2035
Formato
0,75 L
Regione
Frioul-Vénétie julienne
Annata
NV
Tipologia
Effervescents
Classificazione
Blanc de Blancs
Momento per degustarlo
En apéritif, À boire tous les jours, Dîner entre amis et Déjeuner léger
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Giallo paglierino, perlage fine. Naso di ginestra, pera e mela Golden, con accenti di erbe aromatiche. Bocca tesa, croccante e vivace, con finale lungo.

Abbinamenti

Perfetto con finger food, antipasti di mare o fritti leggeri.
Entrée de poisson
Fromages frais
Pâtes ou risotto au poisson
Pâtes ou risotto campagnards
Poisson

Perché ci piace

Tannico classement: 88/100
Perché interpreta in chiave contemporanea uno dei vitigni più antichi del Friuli. La Ribolla di Puiatti diventa spumante Metodo Classico senza perdere il suo carattere: è fresca, agrumata, tesa e profondamente territoriale. La lunga permanenza sui lieviti le regala finezza e struttura, mentre la vinificazione in acciaio preserva la fragranza del frutto. È un brindisi che parla di tradizione e innovazione insieme, con la leggerezza tipica della mano Puiatti.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 88/100
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