Terre Siciliane Pignatello IGT "Rosso di Marco" 2023 - Marco De Bartoli

Name: Terre Siciliane Pignatello IGT "Rosso di Marco" 2023 - Marco De Bartoli
Brand: Marco De Bartoli
SKU: BDMROS23
Price: 23.08 EUR
Availability: InStock

pignatello (perricone) 100%12%0,75 L

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Terre Siciliane Pignatello IGT "Rosso di Marco" 2023 - Marco De Bartoli

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In breve

Vitigno: pignatello (perricone) 100%
Denominazione: Terre Siciliane IGT
Alcol: 12%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2024–2030
Formato: 0,75 L
Regione: Sicile
Annata: 2023
Tipologia: Rouge
Agricoltura: Naturel
Momento per degustarlo: Déjeuner en famille
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Le vin est d'un rouge rubis profond avec des reflets violets. Des notes fruitées caractérisent le nez, avec des nuances de cerise et de mûre enrichies par des tons de sous-bois et des touches minérales. La bouche est vive et douce, facile à boire, avec des tanins délicats et une bonne persistance.

Abbinamenti

Il est excellent avec les plats typiques de la Sicile à base de poisson gras, de viande blanche ou de légumes. Il est particulièrement bon avec des pâtes aux sardines.

Plats végétariens

Viandes blanches

Poisson

Perché ci piace

Une sélection minutieuse des raisins précède la fermentation avec macération sur les peaux, qui se déroule sans levure ajoutée. Le vin est élevé pendant un an en fûts de chêne français et six mois en bouteilles et en acier. Le Terre Siciliane Pignatello IGT "Rosso di Marco", de la cave Marco De Bartoli, est élaboré à partir de raisins noirs de perricone, également appelés "pignatello", vinifiés en pureté. Facile à boire et polyvalent, il est parfaitement apprécié même par les palais les plus délicats.

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