Carleone

Toscana IGT "Il Randagio" 2023 - Carleone

20,06 €

En rupture de stock

Millésime: 2023
Appellation: Toscana IGT
Cépages: cabernet franc 50%, merlot 50%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2029
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 89pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Pâtes ou risotto campagnards, Charcuterie, Viandes blanches, Soupes

Notes de dégustation

Rosso rubino vivace. Al naso si avvertono profumi di more, prugne, frutti scuri, tocchi di peperone verde, note di spezie e pepe; in bocca è succoso, fresco, scorrevole, con un tannino piacevole e ben integrato.

Accords mets/vins

Ottimo a tutto pasto, con primi piatti della tradizione, salumi e secondi di carne.

Pourquoi nous l'aimons

"Il Randagio" è un blend di uve cabernet franc e merlot, prodotto dall'azienda vinicola di Radda in Chianti Tenuta di Carleone. Le vigne sono gestite secondo i principi dell'agricoltura biologica: in seguito alla vendemmi manuale, avviene la fermentazione spontanea a grappolo intero: prima di essere imbottigliato, senza subire chiarifiche o filtrazioni, il vino sosta per 12 mesi in cemento. Succoso e versatile, è un'interpretazione alternativa di questo nobile terroir.