Cavit

Trentino DOC Schiava Gentile 2024 - Bottega Vinai

7,02 €

Disponible à la livraison
Millésime: 2024
Appellation: Trentino DOC
Cépages: schiava 100%
Alcool: 11.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2027
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Déjeuner léger
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rosé
S’accord avec: Entrée de poisson, Fromages frais, Plats végétariens, Soupes

Notes de dégustation

Nel calice si presenta con un bel colore rosato, molto luminoso e brillante alla vista. Il naso ha un timbro principalmente fruttato, che rivela un’anima sottile. Al palato è vivace, snello, con un gusto secco, contraddistinto da un finale con un retrogusto leggermente amaro.

Accords mets/vins

Molto versatile dal punto di vista gastronomico, si abbina bene con zuppe di mare e primi piatti con verdure. Da provare con formaggi freschi e antipasti a base di pesce, anche crudo.

Pourquoi nous l'aimons

Il Trentino Rosato DOC “Bottega Vinai” realizzato da Cavit è un prodotto che, sin da subito, colpisce per la facilità di beva offerta al palato, sviluppata con un sorso pieno e di carattere. Merito del vitigno d’origine scelto dalla cantina per realizzarlo, la schiava, uva che, in Trentino Alto Adige, trova uno dei propri terroir d’elezione. Gli acini, raccolti con grande attenzione durante la fase della vendemmia, vinificano e affinano in acciaio, per poi venire imbottigliati e commercializzati. Un rosé dal gusto secco, il cui finale, lievemente amarognolo, invoglia il sorso.

Domaine

Cavit, l'une des plus importantes coopératives du Trentin, compte 5 200 viticulteurs associés dans onze caves coopératives. Fondée en 1950 sous forme de consortium dans le but de valoriser les vins traditionnels du Trentin, elle est aujourd'hui une entreprise renommée. ... Aller à l'onglet vignobles