Trento Brut Riserva DOC 2017 Magnum - Levii (astuccio)

Jaune paille brillant aux reflets dorés, doté d'une effervescence très fine et sans fin. Son bouquet est aussi invitant qu'intense, riche et complexe avec des sensations minérales de pierre et de noisettes fraîches. Suivent des notes rythmées et nettes d'agrumes légèrement confits et d'abricot sec. Le goût est élégant et structuré, avec une fraîcheur toujours présente, mais l'équilibre des sensations est optimal.

Il accompagne parfaitement les entrées et les plats de résistance, comme le filet de truite sur velouté d'amandes et le poulpe rôti sur pommes de terre à la crème.

Le Trento Brut Riserva DOC est un assemblage de vins de base issus des cépages chardonnay et pinot noir cultivés à plus de 600 mètres d'altitude dans le vignoble du même nom. Richesse de l'arôme et du goût, équilibre et élégance sont les traits qui distinguent cette excellente méthode classique, obtenue avec une maturation sur lies de 60 mois. Un vin mousseux de haut niveau qui, malgré les années, conserve son caractère typiquement montagnard.