Levii

Trento Brut Riserva DOC 2017 Magnum - Levii (cassetta di legno)

84,28 €

Disponible à la livraison
Millésime: 2017
Appellation: Trento DOC
Cépages: chardonnay 75%, pinot nero 25%
Alcool: 12.5%
Contenance: 1.5L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2030
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 93pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille brillant aux reflets dorés, doté d'une effervescence très fine et sans fin. Son bouquet est aussi invitant qu'intense, riche et complexe avec des sensations minérales de pierre et de noisettes fraîches. Suivent des notes rythmées et nettes d'agrumes légèrement confits et d'abricot sec. Le goût est élégant et structuré, avec une fraîcheur toujours présente, mais l'équilibre des sensations est optimal.

Accords mets/vins

Il accompagne parfaitement les entrées et les plats de résistance, comme le filet de truite sur velouté d'amandes et le poulpe rôti sur pommes de terre à la crème.

Pourquoi nous l'aimons

Le Trento Brut Riserva DOC est un assemblage de vins de base issus des cépages chardonnay et pinot noir cultivés à plus de 600 mètres d'altitude dans le vignoble du même nom. Richesse de l'arôme et du goût, équilibre et élégance sont les traits qui distinguent cette excellente méthode classique, obtenue avec une maturation sur lies de 60 mois. Un vin mousseux de haut niveau qui, malgré les années, conserve son caractère typiquement montagnard.

Domaine

En 2012, Cesare Berasi a acquis les vignobles familiaux et a commencé à produire du vin mousseux à partir de ses propres raisins : c'est ainsi qu'est née la cave Levii, une marque qui se traduit par "le vigne" et ... Aller à l'onglet vignobles

Trento Brut Riserva DOC 2017 Magnum - Levii (cassetta di legno)

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