Trento Brut Rosé DOC "Abate Nero" - Abate Nero

Dans le verre, il a une couleur rose tendre, avec un perlage fin et persistant. Le nez est dominé par des arômes fruités, rappelant la cerise et les petits fruits rouges. En bouche, il est léger, subtil, caractérisé par un goût sec et une finale avec un arrière-goût légèrement grillé.

Excellent tout au long d'un repas, où il accompagne à merveille les plats de poissons cuits au four et de crustacés. A essayer absolument avec un filet de thon fraîchement saisi sur un velouté de pois chiches et d'oignons rouges.

L'un des derniers nés de la gamme produite par la cave Abate Nero, le Trento Brut Rosé DOC est un nectar auquel il est difficile de résister, grâce à ses arômes fruités légers et à sa légère sensation tannique en bouche. Les raisins Chardonnay et Pinot Noir sont vinifiés en blanc et fermentés en acier inoxydable, puis refermentés en bouteille et laissés sur des levures sélectionnées pendant au moins 18 mois. L'"Abate Nero" est une étiquette où personnalité et qualité se marient parfaitement, ce qui donne une bouteille très intéressante.