Trento Extra Brut DOC "Cuvée N°9" 2021 - Etyssa

Giallo paglierino dalle bollicine fini e persistenti. Al naso si esprime con sentori fruttati e di fiori bianchi, con leggere note di nocciola tostata e crosta di pane. In sorso si rivela pieno, fresco e ben bilanciato tra acidità e sapidità.

Ottimo come aperitivo o per accompagnare piccoli antipasti di mare, verdure pastellate, tartare di pesce, formaggi e salumi.

Una bottiglia da bere con gli amici, per un aperitivo o una cena spensierata il Trento Extra Brut DOC “Cuvée N°9” di Etyssa. Il dosaggio è di 3,9 g/l di zucchero per esaltarne l'unicità. Ottenuto esclusivamente da uve chardonnay, la “Cuvée N°9” vinifica per il 60% in acciaio e per il 40% in tonneaux di rovere austriaco, quindi affina sui lieviti per 7 mesi in bottiglia.