Venezia Giulia Rosso IGT “Ego” 2019 - Bressan Mastri Vinai

53,17 €

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Millésime: 2019
Appellation: Venezia Giulia IGT
Cépages: schioppettino 50%, cabernet franc 50%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2022/2031
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Viandes rouges, Gibier

Notes de dégustation

Rosso rubino alla vista. Allesame olfattivo dimostra di avere un bouquet complesso e unico, composto da profumi di sottobosco, sentori di pepe e muschio, e richiami al tartufo e al legno aromatico. Pieno, intenso e vellutato al palato, ricco e lungo in persistenza.

Accords mets/vins

Si sposa bene con carni rosse allo spiedo, preparazioni a base di selvaggina e formaggi a media stagionatura. È da abbinare allo spezzatino di capriolo.

Pourquoi nous l'aimons

Dallesperienza, dalla competenza e dalla conoscenza di dieci generazioni, nasce il Venezia Giulia Rosso IGT Ego dellazienda Bressan Mastri Vinai, che viene firmato a mano dal produttore in ogni singola bottiglia, così da far meglio comprendere quanta passione e quanto amore sono celati dietro il proprio lavoro. Ottenuto da un blend tra linternazionale cabernet franc e lautoctono schioppettino, riposa per almeno tre anni in botti di rovere e per 15 mesi in bottiglia. Capace di un lungo invecchiamento, si erge a silenzioso testimone di tradizioni secolari, divenendo un umile custode di una millenaria cultura.

Domaine

L'histoire de la famille Bressan, comme c'est souvent le cas lorsqu'on parle de vigne, de vin et de terre, est une histoire faite de noms propres : des noms de terres et, surtout, des noms de personnes qui, à la ... Aller à l'onglet vignobles