Venezia Giulia Rosso IGT "Prelit" 2020 - Damijan Podversic

Damijan Podversic

Venezia Giulia Rosso IGT "Prelit" 2020 - Damijan Podversic

46,15 €

Disponible à la livraison (jusqu'à 6 articles)
Millésime: 2020
Appellation: Venezia Giulia IGT
Cépages: merlot 70%, cabernet sauvignon 30%
Alcool: 15%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2032
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Soirée détente
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes rouges, Gibier

Notes de dégustation

Un beau rouge rubis dans le verre, avec un arôme intense de fruits mûrs, notamment de myrtilles et de cassis, avec des notes de vanille et d'épices douces. La bouche est corsée et intense, avec un goût équilibré et très agréable et d'agréables arômes de fruits frais.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats principaux de viande rouge et le gibier grillé, rôti ou en ragoût.

Pourquoi nous l'aimons

Le Venezia Giulia Rosso IGT "Prelit" de Damijan Podversic est élaboré à partir de raisins biologiques provenant de la variété principale du domaine, le Monte Calvario. La fermentation spontanée a lieu dans des cuves en chêne tronqué pendant environ 60-90 jours, sans ajout de levures sélectionnées. Le vieillissement a lieu en fûts de chêne pendant 23 mois et 6 mois en bouteilles. Non filtré.

Domaine

Une réalité littéralement née d'un rêve : c'est la cave de Damijan Podversic, qui a pris forme à partir du désir de Damijan lui-même, qui a toujours été animé par la volonté de récupérer et de valoriser d'anciens vignobles abandonnés ... Aller à l'onglet vignobles