Vin de France Chenin “La Minée Haute” 2022 - Château de Bonnezeaux

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Millésime: 2022
Appellation: Vin de France
Cépages: chenin blanc 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2031
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Soirée entre connaisseurs
Tannico classement: 93pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Crustacés, Poisson

Notes de dégustation

Giallo paglierino intenso il colore alla vista. Espressivo all’olfatto, regala al naso sentori di pesca, melone e caprifoglio, seguiti da note erbacee e da sfumature di pietra bagnata. Il sorso è fruttato e fresco, contraddistinto da una bella spalla acida, di ottima persistenza.

Accords mets/vins

Da sposare con i crostacei, è ottimo con gli scampi alla griglia.

Pourquoi nous l'aimons

Un Vin de France integrale e integralista, ricco e potente, poi anche fresco e sapido, ma allo stesso tempo leggermente morbido grazie a quel pizzico di zuccheri residui. Lo Chenin “La Minée Haute” dello Château de Bonnezeaux è un bianco francese figlio di un approccio biodinamico. Riposa per 12 mesi in botti di legno e offre uno specchio di longevità davvero intrigante: provare per credere.

Domaine

Le Château de Bonnezeaux est un domaine viticole historique situé dans la célèbre vallée de la Loire, dans la commune de Thouarcé, en France. Fondé au XIXe siècle, le domaine était déjà réputé à l'époque pour la production de vins ... Aller à l'onglet vignobles