Vino Bianco "Veliko Belo" - Movia

Jaune paille intense avec des reflets dorés. Dynamique et intense au nez, caractérisé par des notes florales d'acacia et d'agrumes de citron, suivies de nuances fumées et herbacées. Il a une belle structure en bouche, est frais, savoureux et avec une très longue finale.

Il accompagne bien le poisson ou les viandes blanches, ainsi que le lapin poêlé.

C'est un mélange de trois raisins blancs cultivés à la frontière entre l'Italie et la Slovénie. Le vin blanc "Veliko Belo", produit par la cave Movia, mûrit en barriques de chêne français sur ses lies fines pendant trois ans et demi, et continue à vieillir dans le verre pendant un an supplémentaire. Complexe, corsé et riche sur le plan organoleptique, il a été conçu et vinifié pour avoir un très long potentiel de vieillissement. S'il est ouvert des décennies après la récolte, il peut facilement devenir fabuleusement étonnant.