Vino Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs Pas Dosé 2021 - Marcalberto

31,10 €

Disponible à la livraison (jusqu'à 6 articles)

Millésime: 2021
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2029
Température: 6/8 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 86pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Crustacés, Poisson

Notes de dégustation

Giallo paglierino dai riflessi dorati, percorso da un fine perlage. Naso intenso con note di di agrumi, fiori bianchi, pasticceria e delicate sfumature tostate. Assaggio fresco e sapido, risulta elegante grazie all’acidità cremosa.

Accords mets/vins

Ottimo al momento dell’aperitivo, si abbina all’astice in salsa e al baccalà in tempura.

Pourquoi nous l'aimons

Il Blanc de Blancs di Marcalberto è prodotto con uve chardonnay in purezza raccolte nei vigneti di Cossano Belbo, ad una quota compresa tra i 480 e i 520 metri sul livello del mare dove i suoli sono marcatamente calcarei. Il vino base matura in legno per 8 mesi e la presa di spuma è svolta in bottiglia come previsto dal “metodo classico”. Uno spumante cremoso, dalla notevole freschezza gustativa.

Domaine

Les frères Marco et Alberto Cane ont hérité de leur père Piero l'art et la passion de la viticulture et de la vinification.
Aujourd'hui, avec détermination et enthousiasme, en suivant toutes les étapes du processus de production, ils gèrent ... Aller à l'onglet vignobles