Wagram DO Grüner Veltliner Ried Spiegel 1ÖTW 2020 - Weingut Ott

Name: Wagram DO Grüner Veltliner Ried Spiegel 1ÖTW 2020 - Weingut Ott
Brand: Weingut Ott
SKU: OT20004
Price: 64.21 EUR
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Grüner Veltliner13%0,75 L

Artisans

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Wagram DO Grüner Veltliner Ried Spiegel 1ÖTW 2020 - Weingut Ott

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Vitigno: Grüner Veltliner
Denominazione: DO Wagram
Alcol: 13%
Servizio: 10–12 °C
Da bere: 2022–2032
Formato: 0,75 L
Annata: 2020
Tipologia: Blanc
Agricoltura: Biodynamique et Naturel
Momento per degustarlo: Dîner de réception

Note di degustazione

Jaune ivoire, le nez a un parfum délicat et très attractif, fruit de la passion, herbes aromatiques, écorce d'orange. En bouche, le vin est très juteux et d'une bonne complexité, les notes de fruits tropicaux reviennent et la sapidité domine. Belle persistance.

Abbinamenti

Il accompagne à merveille les crustacés dans des préparations moyennement structurées, notamment grillées ou au gingembre. Egalement excellent avec les viandes blanches.

Viandes blanches

Poisson

Perché ci piace

Le "Grüner Veltliner Ried Spiegel 1ÖTW" provient des vignes les plus anciennes et les plus importantes du domaine. Le sol de loess très profond garantit puissance et acidité et la culture biodynamique apporte un supplément de vivacité et de juteux grâce à la parfaite maturité. Un Grüner avec un extrait important.

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