Montalbera

La famille du fondateur de la cave Montalbera, Enrico Riccardo Morando, est un acteur de premier plan dans le monde du vin piémontais depuis six générations, avec des terres s'étendant sur 175 hectares entre Monferrato et Langa. Une histoire qui se résume au grand respect et à la mise en valeur du territoire qui caractérisent le travail réalisé au fil des décennies. Un lien indissoluble entre l'environnement, la vigne, le climat et l'intervention de l'homme, où le ruché, un cépage aux arômes extrêmement particuliers et reconnaissables, a trouvé dans cette entreprise son expression maximale.
Parmi les vins les plus connus et les plus appréciés qui portent la signature d'Enrico Riccardo Morando figure le Ruché di Castagnole Monferrato DOCG "L'Accento", un vin qui, parmi les diverses récompenses qu'il a reçues au fil des ans, peut également se targuer d'avoir obtenu la note de 99/100 dans le guide Luca Maroni. Un vin idéal, presque didactique, pour comprendre comment le Ruché peut s'exprimer au mieux, avec ses notes typiques de violettes séchées, de fruits rouges et d'épices, excellent tout au long d'un repas. Il s'agit d'une vigne en laquelle cette entreprise a toujours cru, à tel point qu'elle a décidé d'investir dans la recherche scientifique afin d'établir une véritable licence génétique de la variété, en la comparant à celle d'autres raisins.
Le résultat est incroyable et révolutionnaire, car on a découvert que le cépage le plus proche du ruché est le noble Enfant Terrible, le pinot noir. C'est un signal important qui montre que le ruché, qui a toujours été considéré comme un cépage mineur dans le Piémont, a tout ce qu'il faut pour produire des vins de caractère et de puissance. Rigueur, planification, imagination et poésie. Ce sont les lignes directrices qui ont poussé Enrico Riccardo Morando à rechercher une valorisation continue et passionnée des grands vins du Monferrato et de Langa, ainsi que du Ruché, du Barbera et du Moscato d'Asti. Des vins uniques qui représentent l'âme la plus traditionaliste du Piémont.

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