TISSOT

Niché dans l'une des plus importantes régions du Jura, dans le village de Montigny-les-Arsures, à deux pas d'Arbois, cet intéressant Domaine est aujourd'hui habilement dirigé par Stéphane et Bénédicte Tissot. En 1999, le couple a converti ses vignobles à l'agriculture biologique et en 2004, il est passé définitivement à l'agriculture biodynamique, en plus d'obtenir la certification Demeter. A partir des 46 hectares de vignes, les Tissot produisent 36 cuvées différentes, issues de terroirs aux caractéristiques diverses, dont quelques Chardonnays de l'AOC Arbois et de différents crus, quelques Côtes du Jura, quelques Crémant du Jura et quelques Vins Jaunes.