Alsace Pinot Gris "Clos Windsbuhl" 2016 - Domaine Zind-Humbrecht
Alsace Pinot Gris "Clos Windsbuhl" 2016 - Domaine Zind-Humbrecht
Alsace Pinot Gris "Clos Windsbuhl" 2016 - Domaine Zind-Humbrecht
Alsace Pinot Gris "Clos Windsbuhl" 2016 - Domaine Zind-Humbrecht
Domaine Zind-Humbrecht

Alsace Pinot Gris "Clos Windsbuhl" 2016 - Domaine Zind-Humbrecht

68,22 €
En rupture de stock
  • Millésime: 2016
  • Appellation: Alsace AOC
  • Cépages: pinot gris 100%
  • Alcool: 14%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2019/2029
  • Température: 10/12 °C
  • Parfait pour: Dîner entre amis
  • Tannico classement: 86pt
  • Type de produit: Blanc
  • S’accord avec: Entrée campagnarde, Plats campagnards

Notes de dégustation

Couleur or brillante. Le nez est une explosion de notes épicées, fumées, de fruits secs et d'orange mûre, avec des nuances de pierre humide. La bouche est riche, presque tactile, sèche et fraîche avec une très longue persistance.

Accords mets/vins

L'association avec les poissons et les viandes fumées est un classique, tout comme celle avec les viandes blanches, mais il faut également essayer le pâté de gibier, avec lequel il se marie à merveille.

Pourquoi nous l'aimons

Issu de vignes de 45 ans, le Pinot Gris d'Alsace du Clos Windsbuhl porte la signature unique du Domaine Zind-Humbrecht et est un Indice 1. Ce Clos représente l'histoire du Pinot Gris dans la région avec des traces historiques remontant à 1760. Grâce à son sol calcaire, il parvient à combiner admirablement puissance et élégance. L'équilibre de ce vin est étonnant, toujours cohérent avec lui-même tout en étant l'expression des millésimes. Une référence.

Domaine

L'Alsace est une terre de rencontres et un carrefour de peuples. La famille Humbrecht est impliquée dans le monde du vin depuis 1600, mais la véritable activité de production a commencé en 1959, suite à une "rencontre" avec la famille ... Aller à l'onglet vignobles