Tannico classement: 81/100
Alto Adige Pinot Bianco DOC 2025 - San Michele Appiano
San Michele Appiano

Alto Adige Pinot Bianco DOC 2025 - San Michele Appiano

pinot bianco 100%13,5%0,75 L

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Alto Adige Pinot Bianco DOC 2025 - San Michele Appiano

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Vitigno
pinot bianco 100%
Denominazione
Alto Adige DOC
Alcol
13,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2028
Formato
0,75 L
Regione
Haut-Adige
Annata
2025
Tipologia
Blanc
Momento per degustarlo
Dîner entre amis
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Lucente il paglierino alla vista, con delicati riflessi verdolini. Al naso è gradevole e puntuale, caratterizzato in particolare da sentori fruttati che ricordano la mela e la pera. La bocca ripercorre la stessa strada battuta dall’olfatto, rivelandosi fine, equilibrata, piacevole e di buona lunghezza.

Abbinamenti

Eclettico negli abbinamenti gastronomici, è da provare insieme con la pizza ai quattro formaggi.
Entrée de poisson
Fromages frais
Pizza
Viandes blanches

Perché ci piace

Tannico classement: 81/100
I freschi venti notturni che soffiano dalla cima delle montagne vanno a unirsi con i terreni ricchi di ghiaia e di marne calcaree, così da comporre un microclima particolarmente ideale per le uve di Pinot Bianco, che risulta la varietà vitata più coltivata dalla cantina di San Michele Appiano, la quale con il suo know-how è capace di ricavarne vini semplicemente eccellenti.
La conferma ci arriva da questo Pinot Bianco dell’Alto Adige: lavorato esclusivamente in acciaio, è un Pinot Bianco fresco ed equilibrato, estremamente gastronomico e che si muove con disinvoltura a tavola. È un Pinot Bianco che non tradisce mai.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 81/100
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