Amarone della Valpolicella DOCG "Selezione Antonio Castagnedi" 2020 - Tenuta Sant’Antonio

Tenuta Sant'Antonio

Amarone della Valpolicella DOCG "Selezione Antonio Castagnedi" 2020 - Tenuta Sant’Antonio

31,10 €

Millésime: 2020
Appellation: Amarone della Valpolicella DOCG
Cépages: corvina 70%, rondinella 20%, croatina 5%, oseleta 5%
Alcool: 15%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2030
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Soirée en amoureux
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Plats campagnards

Notes de dégustation

Rosso rubino dai riflessi granati. Al naso esprime note di frutta rossa matura, aromi speziati di liquirizia, pepe nero e note di cioccolato. Al palato è ben equilibrato, caldo, dai tannini rotondi, elegante e fine.

Accords mets/vins

A tutto pasto, si abbina a primi piatti conditi con tartufo, lepre e selvaggina, carni rosse alla griglia o arrosto, formaggi stagionati.

Pourquoi nous l'aimons

Dentro ad ogni bottiglia di Amarone della Valpolicella di SantAntonio cè molto di più di quattro uve diverse: cè lorgoglio di proporsi al mondo con un vino significativo, di cercare lo stimolo di confronti e giudizi per fare bene, per fare sempre meglio. La Selezione Antonio Castagnedi nasce da un attento taglio delle varietà tipiche della denominazione: corvina, rondinella, croatina e oseleta. La vendemmia, in due differenti momenti, porta a scegliere le uve adatte allappassimento, e anticipa una fermentazione in acciaio che si può protrarre anche per un mese. La successiva maturazione di 2 anni in tonneau di rovere francese nuovi da 500 litri è fondamentale per trovare nel bicchiere quella morbidezza e quella complessità che ne caratterizza il tratto. Un Amarone piacevolissimo.

Domaine

Armando, Tiziano, Paolo et Massimo Castagnedi : quatre frères et une passion née dans les vignobles de leur père à San Zeno di Colognola ai Colli, dans cette région de Valpolicella où sont produits certains des vins les plus célèbres ... Aller à l'onglet vignobles