Barbera del Monferrato Superiore DOCG "Barabba" 2019 - Iuli

Iuli

Barbera del Monferrato Superiore DOCG "Barabba" 2019 - Iuli

41,14 €

Disponible à la livraison
Millésime: 2019
Appellation: Barbera del Monferrato Superiore DOCG
Cépages: barbera 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 81pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes de dégustation

À l'œil, une couleur rouge rubis intense. Le nez s'exprime sur des senteurs de fruits rouges et d'épices, avec une belle touche de violette et de minéral. En bouche, il s'ouvre immédiatement avec une grande générosité : un excellent équilibre entre les composantes acides et souples, il se développe sur une texture tannique veloutée et un grand corps. Intense et persistant, il se termine harmonieusement sur des notes fruitées.

Accords mets/vins

Le Barbara del Monferrato Superiore "Barabba" accompagne délicieusement les plats principaux de viande, de charcuterie et de gibier.

Pourquoi nous l'aimons

Le Barbera del Monferrato Superiore DOCG "Barabba" de Iuli provient de vignobles situés au sud du Basso Monferrato et plantés de barbera. La vinification a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, en utilisant uniquement des levures indigènes et avec une macération sur les peaux pendant 10-12 jours. Le vin a été élevé pendant environ 28 mois dans des barriques neuves en chêne français.

Domaine

La cave Iuli est une petite coopérative fondée en 1998 et située à Montaldo di Cerrina, dans la province d'Alessandria. Les vignobles cultivés totalisent 18 hectares, dont 9 en propriété et 9 en location, et sont situés dans la partie ... Aller à l'onglet vignobles