Maculan

Breganze Cabernet DOC 2023 - Maculan

11,53 €

Millésime: 2023
Appellation: Breganze DOC
Cépages: cabernet sauvignon 80%, cabernet franc 20%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2026/2030
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

D'un rouge rubis profond, le nez exprime un bouquet intense et fruité, typique du cépage, avec des notes herbacées. En bouche, il est sec et corsé, avec des tanins équilibrés, caractérisé par une sensation de chaleur juste et une bonne persistance.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il accompagne bien les entrées avec des sauces à la viande, les rôtis et les viandes blanches grillées.

Pourquoi nous l'aimons

C'est d'une sélection rigoureuse de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc que naît un vin rouge unique par sa finesse et son parfum. Un vin toujours équilibré et plein d'élan, vinifié et laissé à maturation dans de grandes cuves en acier inoxydable pendant environ un an afin de trouver la bonne harmonie entre tous ses éléments. Frais et élégant, c'est un vin rouge qui se distingue par sa buvabilité et sa vocation gastronomique, car il s'accorde avec d'innombrables plats traditionnels de Vicence et d'ailleurs.

Domaine

Depuis trois générations, la famille Maculan sélectionne et vinifie les meilleurs raisins à Breganze, un village enchanteur au pied du plateau d'Asiago. Dans un lieu particulièrement favorable à la viticulture, grâce à la douceur du climat et à la grande ... Aller à l'onglet vignobles