Tannico classement: 91/100
Cava Brut "Gran Reserva" 2021 - Roger Goulart
Roger Goulart

Cava Brut "Gran Reserva" 2021 - Roger Goulart

xarel-lo 60%, macabeo 20%, parellada 20%12%0,75 L

16,56 €

Cava Brut "Gran Reserva" 2021 - Roger Goulart

16,56 €
Plus que 199,00 € pour la livraison gratuite
Disponible à la livraison

In breve

Vitigno
xarel-lo 60%, macabeo 20%, parellada 20%
Denominazione
Cava DO
Alcol
12%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2025–2029
Formato
0,75 L
Annata
2021
Tipologia
Effervescents
Classificazione
Millésimé
Momento per degustarlo
Soirée entre connaisseurs
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Paglierino con lampi dorati, perlage fine: la frutta bianca matura arriva per prima al naso, seguita da anice, finocchio e pasticceria - il segno di un affinamento lungo. In bocca il Gran Reserva di Roger Goulart ha struttura e cremosità, un sorso pieno che conquista subito e resta a lungo sul palato.

Abbinamenti

Perfetto per una cena dedicata al pesce nelle sue diverse declinazioni, dal crudo alla brace.
Entrée de poisson
Poisson cru
Pâtes ou risotto au poisson
Poisson

Perché ci piace

Tannico classement: 91/100
In cantina il tempo, per Roger Goulart, è tutto: questo Gran Reserva riposa sui lieviti a 30 metri di profondità, a temperatura costante di 14°C, ben oltre i minimi di disciplinare. Xarel-lo, macabeo e parellada danno struttura e frutta bianca matura, ma è la lunga permanenza in cantina a regalare la cremosità che distingue questo Cava dai tanti prodotti in fretta per intercettare la fascia di prezzo del Prosecco. Qui la pazienza si sente, ed è la ragione per cui vale la scelta.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 91/100
Le domaine Roger Goulart

Autres vins de Roger Goulart

Voir tous les produits de Roger Goulart Voir tous →
Cava Brut Reserva Organic 2021 - Roger Goulart Tannico classement: 89/100
Roger Goulart

Cava Brut Reserva Organic 2021 - Roger Goulart

13,55 €
Cava Brut Nature Millésimè 2022 - Roger Goulart Tannico classement: 88/100
Roger Goulart

Cava Brut Nature Millésimè 2022 - Roger Goulart

12,04 €
Cava Rosé Brut Millésimé 2024 - Roger Goulart Tannico classement: 87/100
Roger Goulart

Cava Rosé Brut Millésimé 2024 - Roger Goulart

13,04 €
Cava Rosé Brut "Coral" 2024 - Roger Goulart Tannico classement: 89/100
Roger Goulart

Cava Rosé Brut "Coral" 2024 - Roger Goulart

13,04 €
Roger GoulartL'histoire de Roger Goulart est intimement liée à celle des familles Golart et Canals, établies à Sant Esteve Sesrovires, non loin de Barcelone, et qui se consacraient initialement à la... Voir le domaine