Champagne Brut Nature Millésimé 2008 - Lombard (sboccatura 09/2020)

Dorato brillante con perlage fine e persistente. Agrumi dolci, limoni maturi e frutta tropicale aprono l’ingresso al naso, che successivamente percepisce ricordi di frutta secca tostata, cannella e lievito. Il palato è articolato come l’olfattiva, ricco e fragrante, di ottima lunghezza.

Da stappare per le occasioni importanti, è da abbinare con l’aragosta alla catalana.

Solo le ottime annate regalano gli Champagne millesimati, e la 2008 è stata a tutti gli effetti un’ottima annata. Non a caso, proprio nel 2008 la Maison Lombard ha prodotto il suo Champagne Brut Nature Millésimé. Con oltre 84 mesi di riposo sui lieviti, è una bollicina di classe, da riservare per le occasioni più importanti. La freschezza, data dall’andamento stagionale, si unisce alla maturità del frutto, anch’essa figlia di una stagione a dir poco straordinaria. Il risultato è dato da una bollicina altrettanto straordinaria: gli amanti del genere non se la lasceranno sfuggire!